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大功率商用電磁爐有哪些優點?
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大功率商用電磁爐有哪些優點?

大功率商用電磁爐相對于燃氣、燃油爐加熱有哪些優點呢?在如今社會,為什么大功率商用電磁爐 會逐漸成為一些酒店、飯店等廚房的標配爐具設備呢?是有一定的原因的,商用電磁爐具有節能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快.....等等優點。

那么商用電磁爐有哪些優點呢:

1、節能:電磁熱效率在90%以上,燃油、煤氣的熱效率在20%-45%,所以比傳統究灶具節能40%以上。節省燃料成本。同時因為不用然料,節省了燃料存儲成本。沒廢氣也節省了排風成本......
       2、高效:加熱速度快,提高出菜速度!人類發展歷程中,加熱方式由木、碳、油、氣,再到電一路演變過來。電磁數戶采用了先進的電磁加熱技術,溫升速度快,15秒溫升300度,所以出彩速度一點都不慢。

3、安全:由于沒有明火,杜絕明火引起的火災。因為不需要實物然料,減少燃料的爆炸的風險。
       4、環保:傳統的煤碳、柴油、煤氣燃燒時,是熱傳導過程,他一定會大部份的熱量散在廚房中,以致廚房悶熱:。然燒的同時會経放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質,影向人體健康。用商用電磁爐實現了清潔廚房,保護環境和員工的身體健康。

5、舒適:人性化設計,操作方便。

所以一定程度上商用電磁爐與燃氣、燃油爐具比較的優點功能比較完善完善。可替代完成傳統爐具的煎、炒、煮、、燉、扒、煲等各類烹調功能,特別適合燃料供應以及禁止使用明火的場合。操作簡便:一鍵式操作與碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。精確溫控:大范圍調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制袁飪溫度。

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